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ヴィーガンパンプキンバナーヌ M

¥7,000 税込

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北海道産のかぼちゃを使った
季節限定商品のパンプキンケーキアレンジバージョンが
レギュラーメニューとして新登場です。

こちら、パンプキンのフィリング部分は
48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので
厳密にはraw ケーキではありません。
48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので
今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。
（その他の部分はrawの定義に基づいてます）
非加熱調理で試作をしていたのですが、
やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには
加熱することを選びました。

rawホイップクリームと
シナモンの効いたクラスト生地
そしてバナナフィリングの
４層からなるケーキを
ビターな濃厚rawチョコソースを
スパイスにしました。

かぼちゃとバナナのマリアージュを
ご堪能ください〜

サイズ　5号　15cm（4〜6名分）

原材料：
有機生くるみ、有機ココナッツファイン、有機デーツ、天然塩、シナモン、有機ローカカオパウダー、有機ココナッツオイル、有機生カシューナッツ、有機メープルシロップ、ココナッツクリーム、有機北海道産かぼちゃ、有機バナナ<br>（品質に拘ったオーガニック食材を中心に、無添加、無農薬の厳選した素材のみ使用しています）

冷凍でのお届けです。
賞味期限は発送日より冷凍保存で3週間以上の商品をお届けします。
（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

アレルギー情報：ナッツ類